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Sélection printemps
Nouveauté en #picquierpoche 🌿 ![]()
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« Les Herbes sauvages : récits d’un cuisinier » de Nakahigashi Hisao![]()
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🌱 "Manger le vivant fait éclater la joie au fond de nous, une joie qui se transforme en force, en énergie vitale."![]()
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📖 : Chaque matin, le chef Nakahigashi Hisao va cueillir fleurs, fruits et légumes sauvages dans la montagne où il est né, avant de les cuisiner dans son restaurant de Kyôto étoilé au Michelin.![]()
“Manger est au cœur de la vie même et de notre relation avec les autres êtres vivants”, nous dit ce chef précurseur.![]()
Dans ce livre riche et sincère, il nous parle de sa cuisine qui est aussi une façon d’être au monde.![]()
Une cuisine bienveillante qui remercie la nature pour ses bienfaits et ne gaspille rien par respect pour ceux qui ont donné leur vie pour nous.![]()
Une cuisine au plus près de la saison, attentive aux pousses qui pointent hors de terre, cônes de prêle, bourgeons de pétasite ou d’hémérocalle fauve, aux radis saisis par le gel qui révèle leur saveur sucrée.![]()
Une cuisine de l’instinct, sensuelle, poétique, où l’on déploie tous ses sens et se fie à son intuition plutôt qu’à des recettes.![]()
C’est ainsi que le chef Nakahigashi Hisao partage avec nous les techniques et les secrets de sa cuisine sauvage en délivrant une généreuse leçon de vie.![]()
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Préface du chef @roellingerolivier 🌾![]()
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Collection « Le Banquet » dirigée par @ryokosekiguchi ![]()
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Traduit du japonais par @deborah_pierret_watanabe et @ryokosekiguchi ![]()
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En librairie ! 🍄🟫🥬![]()
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#nouveaute #livredepoche #japon #kyoto #cuisinesauvage #bookstagram #pal
NOUVEAUTÉ 🇰🇷![]()
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« Le Vagabond de Séoul » de KIM Ho-Yeon![]()
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🔸 Le roman qui a conquis plus d’1 million et demi de lectrices et de lecteurs en Corée ![]()
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📖: Madame Yeom est une vieille dame très digne et énergique qui veille avec sollicitude sur le bien-être des employés de sa supérette. Un jour, elle perd sa pochette contenant ses biens les plus précieux dans la gare de Séoul. C’est un vagabond qui va la retrouver et la lui rendre. Un homme abîmé par la vie, qui a oublié son passé et presque l’usage de la parole, mais se fait une idée très précise du bien et du mal.![]()
Cette rencontre imprévue va opérer un tournant décisif dans leur vie à tous les deux.![]()
Ce roman qui a conquis le cœur de plus d’un million et demi de lecteurs en Corée nous fait partager l’existence des employés et des clients d’une petite épicerie de quartier, qui est un îlot de chaleur humaine dans la solitude et l’âpreté de la capitale. Une jeune dramaturge en panne d’inspiration, un père de famille au bout du rouleau, un détective vieillissant un peu paumé… A chacun, Dokgo le sans-abri, désormais embauché par Madame Yeom pour le service de nuit à la supérette, va donner une clé pour dénouer la situation. Et nous, lectrices et lecteurs, savourons cette plongée dans la vie quotidienne d’un quartier de Séoul, et nous attachons à cet homme bourru à la carrure impressionnante et à l’identité mystérieuse, qui entame une renaissance, renoue avec lui-même et les autres, et avec la seule force de sa sincérité et sa bienveillance, accomplit des merveilles.![]()
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Roman traduit du coréen par Lim Yeong-Hee avec la collaboration de Catherine Biros ✍️![]()
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Kim Ho-Yeon s’est vu décerner le titre de "Auteur de l’année 2023" à Taïwan et « Le Vagabond de Séoul » a décroché le troisième prix du "Roman étranger" du palmarès des libraires japonais en 2024. ✨![]()
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En librairie ! 📚![]()
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